L’Azienda f.lli Pighin & Mazzei opera nel rispetto totale delle normative vigenti Nazionali ed Europee in materia di autocontrollo aziendale e igiene alimentare al fine di garantire la salubrità di tutti i suoi prodotti e rispondere alle esigenze della propria clientela.
L’Azienda nasce con l’obbiettivo di raggiungere tutti i criteri di qualità imposti dal mercato e ottiene negli anni successi di carattere commerciale e igienico sanitari che gli fruttano il riconoscimento di idoneità dello stabilimento di lavorazione, con il conseguimento del bollo CEE n° 0746 S/R per il sezionamento ed il riconfezionamento dei prodotti carnei.
I continui controlli ispettivi e analitici del servizio sanitario ufficiale competente, il rigoroso monitoraggio delle merci in entrata, la selezione e la qualifica dei propri fornitori ed il rigoroso rispetto delle temperature volto al fine di non interrompere mai la catena del freddo dell’alimento, fanno si che l’azienda possa essere annoverata tra le migliori in Piemonte.
